Leitão maravilhoso em Águas de Lindoia

Interior de São Paulo, cerca de 170 quilômetros da capital. O circuito das malhas transformou-se em um desuno imperdível para aqueles que curtem tranquilidade, boa opção de compra e muito contato com a natureza. 

Para quem curte uma boa refeição com comida típica e característica do lugar, a dica esta ai. Você vai adorar. 

Carne de onça.

Se vier a Curitiba, na bela capital do Paraná, não deixe de experimentar a deliciosa "carne de onça" no tradicional bar Stuart, que funciona desde 1904. Ele fica no centro da cidade. 

A carne de onça custa RS 15,00 e vale cada centavo. Peça um Chopp com colarinho moderado para acompanhar. O molho chimichurri especialmente preparado da um sabor ímpar ao prato. Vai por mim. Não deixe passar.  

Na Moranga, na beira-mar, no Guaruja

Existem algumas "regras" quando o anfitrião quer mostrar as belezas e delícias de um determinado local. E contra isso, não se defenda.  Deixe-se levar pela melhor das intenções que certamente estará ao lado. Mas mesmo se você não tiver o privilégio de um "guia" pode se fazer valer por essa dica que conheci no Guaruja, litoral paulista. 

O restaurante O Pescador não enquadra-se naquilo que podemos chamar de um restaurante barato, pulular. Mas com um turma de umas quatro ou cinco pessoas, você sairá satisfeito, certamente. 

O camarão na moranga serve tranqüilamente a turma e tem qualidade exemplar. Os camarões são realmente grandes e saborosos - apanhados do comércio vizinho - e chegam a mesa com aquele sabor que apenas um produto fresquinho pode oferecer. O prato custa perto de RS 190,00 reais. Mas dividio pela trupe, terá um efeito nada devastador. E outra coisa. Não eh um prato para ser consumido todo dia. Mas de vez em quando, esse mimo pode sim fazer parte do cardápio.  

Aproveite. 

Torresmo de traíra no Planalto Central

Guará, cidade satélite do Distrito Federal, um lugar bem organizado e com algumas boas opções para petiscos e cerveja gelada. O torresmo de traíra vale pela curiosidade, não tanto pelo sabor. Aproveite para pedir também a traíra sem espinho, com acompanhamentos. 

  

Das pautas e das pizzas, em Curitiba.

Trabalhamos juntos nos tempos de Bandeirantes. Vez ou outra, dividimos a mesma transmissão esportiva. Ele cobrindo os times paranaenses e eu, claro, a serviço dos clubes paulistas. Dai passou o tempo. Hoje, ele trabalha como repórter esportivo do SBT - vivemos nos encontrando pelos estádios da vida. E num desses encontros, a grande surpresa: Henrique Gigglio não se dedica apenas as pautas e transmissões. Há cerca de três meses, virou empresario do setor de alimentação. A pizzaria da qual faz parte como sócio proprietário fica no bairro de Champagnat. Vale a pena conhecer. O próprio companheiro das pautas bota a mão na massa e leva jeito. 

Nik Sushi, Ipanema, Rio de Janeiro.

O endereço é: Rua Garcia D'ávila, 83. Bairro de Ipanema, Rio de Janeiro. Está entre os principais restaurantes dessa linha que eu já conheci. Não entendia bem aquele movimento diário de gente na porta, aguardando para ter a oportunidade de acessar a casa. Foi durante a Copa das Confedarações, depois de um dia todo de trabalho, quando passeava pelas ruas calmas à procura de um lugar para uma refeição antes da labuta do dia seguinte.
Pois bem, um dia, quando o cansaço não foi maior que o desejo de consumir as delícias da culinária japonesa, resolvi botar meu nome entre os consumidores ávidos por uma alimentação saborosa e saudável. Foi a aposta mais certeira que fiz.
O rodízio do Nik é de um sistema rápido, fácil, agradável e sem desperdício. O garçon entrega, em casa mesa, uma lista que deve ser preenchida pelo cliente. Ali, são assinaladas as opções que ele (e seus companheiros de refeição) querem saborear. E a quantidade exata de cada peça, com direito à repetições, se for o caso. Vale a pena conferir.

Não deixa de provar o hadock. È o peixe mais claro do sashimi (foto).
 

Traira da boa em Sao José dos Campos

Traira sem espinho, da melhor qualidade, em Sao José dos Campos. São três casas, mas conheci apenas essa no Vale do paraiba.
Um quilo do saboroso peixe, com os devidos acompanhamentos custa R$ 50,00 e serve quatro pessoas (moderadas). Vale a pena conhecer. A casa oferece outros petiscos e cerveja gelada.
Confira os endereços e marque uma visita. Vai gostar. Garanto.